毎日の食卓に欠かせないメニューといえば、サラダ。
でもいつも同じドレッシングだと、飽きることもありますよね。
そこで今回は、レモンを使って手作りできるドレッシングのレシピをご紹介します!
シンプルisベスト!
イタリアンレモンドレッシング
参考:ポッカサッポロレシピ
https://www.pokkasapporo-fb.jp/recipes/detail-1633.html
材料(2人分)
オリーブオイル(大さじ2)
ポッカレモン100(大さじ1)
塩・こしょう(少々)
作り方はとても簡単! ボウルにすべての材料を入れ、混ぜ合わせてできあがり。
さっぱりとしつつもコクがあり、味に飽きずにサラダを食べることができるドレッシングです。
みんな大好き!
レモンシーザードレッシング
参考:ポッカサッポロレシピ
https://www.pokkasapporo-fb.jp/recipes/detail-1004.html
材料(作りやすい分量)
マヨネーズ(大さじ3)
ポッカレモン100(大さじ1)
牛乳(大さじ2)
粉チーズ (パルメザンチーズ)(小さじ1)
塩(少々)
黒こしょう(少々)
おろしにんにく(お好みで)
作り方は混ぜるだけの簡単なドレッシングです! 自分好みの味を作り楽しむことができます。
コンソメが隠し味!
かんたんオニオンレモンドレッシング
参考:ポッカサッポロレシピ
https://www.pokkasapporo-fb.jp/recipes/detail-477.html
材料(作りやすい分量)
レモン果汁(1/2カップ)
サラダ油(1カップ)
玉ねぎ(すりおろし)(1/4個)
にんにく(すりおろし)(1片)
コンソメ(1個)
ボウルに玉ねぎ、にんにくを入れましょう。続けてレモン果汁、大さじ2のお湯で溶かしたコンソメとサラダ油を少しずつ入れて、よくかき混ぜます。
コンソメとにんにくが玉ねぎとマッチして、サラダをもりもり食べることができちゃう一品です。
イタリアの風を感じる?
カプリ風レモンドレッシング
参考:ポッカサッポロレシピ
https://www.pokkasapporo-fb.jp/recipes/detail-1005.html
材料(作りやすい分量)
レモン果汁(大さじ3)
オリーブ油(大さじ1)
塩(小さじ1/2)
砂糖(小さじ2)
黒こしょう(適量)
こちらも材料を混ぜるだけの簡単なドレッシング。サラダはもちろんのこと、鶏肉と野菜のグリルにも抜群に合います!
おわりに
混ぜるだけで簡単にできるものが多いので、お手伝いでご家族の方に作ってもらうこともできそう♪
ぜひ、オリジナルのレモンドレッシングを作って、サラダや料理をもっと楽しみましょう!
レモンを使った料理のレシピはこちら
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withレモン編集部
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