季節のフルーツで、元気が出るサワードリンクを作ろう!|レモンで漬けるだけ!レシピ前編

なんとなく気分がスッキリしない、そんなときはレモンで元気をチャージ!季節のフルーツとレモン果汁で手軽においしくでき、ビタミン&ミネラルもとれるヘルシーなサワードリンクはいかがですか?

サワードリンクの素(いちご)の作り方

サワードリンクの素(いちご)の作り方

参考:ポッカサッポロレシピ
https://www.pokkasapporo-fb.jp/recipes/detail-1992.html

■材料(作りやすい分量)
レモン果汁…120ml(小びん1本分)
いちご…120g
グラニュー糖(または砂糖)…120g

いちごはへたを取って洗い、耐熱ボウルに入れ、グラニュー糖、「ポッカレモン100」を加えます。

1.
いちごはへたを取って洗い、耐熱ボウルに入れ、グラニュー糖、レモン果汁を加えます。

2.
ふんわりとラップを掛け、電子レンジで3分加熱して混ぜます。再びラップを掛けて2 分加熱し、アクを取って冷まします。清潔な保存容器に入れて冷蔵室へ。保存の目安は2週間。飲むときは、炭酸水(分量外)などで4倍に希釈してください。

再びラップを掛けて2 分加熱します

バリエいろいろ!サワードリンクの素。

おうちにあるフルーツで、レモン風味のサワードリンクの素を作ってみましょう。保存の目安は冷蔵室で2週間。水や炭酸水など好みのもので4倍に薄めて飲んでください!

パインのサワードリンク

パインのサワードリンク

参考:ポッカサッポロレシピ
https://www.pokkasapporo-fb.jp/recipes/detail-1993.html

■材料(作りやすい分量)
レモン果汁…120ml
パイナップル…120g(正味)
グラニュー糖(または砂糖)…120g

1. パイナップルは厚さ1cmのいちょう切りにして、耐熱ボウルに入れ、グラニュー糖(または砂糖)、レモン果汁を加えます。

2. ふんわりとラップを掛け、電子レンジで3分加熱して混ぜます。再びラップを掛けて2分加熱し、アクを取って冷まします。清潔な保存容器に入れて冷蔵室へ。保存の目安は2週間。飲むときは、炭酸水(分量外)などで4倍に希釈してください。

レモンのサワードリンク

レモンのサワードリンク

参考:ポッカサッポロレシピ
https://www.pokkasapporo-fb.jp/recipes/detail-1995.html

■材料(作りやすい分量)
レモン果汁…120ml
レモン(国産)…120g(1個)
グラニュー糖(または砂糖)…120g

1. レモンは薄切りにして種を取り、しょうがは皮をむいて薄切りにします。すべてを耐熱ボウルに入れ、グラニュー糖(または砂糖)、レモン果汁を加えます。

2. ふんわりとラップを掛け、電子レンジで3分加熱して混ぜます。再びラップを掛けて2分加熱し、アクを取って冷まします。清潔な保存容器に入れて冷蔵室へ。保存の目安は2週間。飲むときは、炭酸水(分量外)などで4倍に希釈してください。

混ぜるだけ!&かけるだけ!
サワードリンクの素のアレンジレシピ

フルーツたっぷりのサワードリンクの素は、飲むだけではもったいない!いつものおやつ作りにプラスしてみて。材料に混ぜたりかけたりするだけでできる、ヘルシーなスイーツをご紹介します。

ひんやりして美味しい!レモンシャーベット

ひんやりして美味しい!レモンシャーベット

参考:ポッカサッポロレシピ
https://www.pokkasapporo-fb.jp/recipes/detail-2004.html

■材料(作りやすい文量)
「レモンのサワードリンク」のシロップ…200ml
水…100ml
「レモンのサワードリンク」のレモン…適量
ミント…適量

■作り方
保存容器にシロップと水を入れ、冷凍室で冷やします。ほぼ凍ってきたら全体をフォークで混ぜましょう。3回ほど繰り返して器に盛り、レモンやミントを飾って完成!

レモンのサワードリンクの程よい甘さとすっぱさが美味しく、入れるだけで簡単に作れちゃう1品です!

5分で作れる!お手軽チーズケーキ

5分で作れる!お手軽チーズケーキ

参考:ポッカサッポロレシピ
https://www.pokkasapporo-fb.jp/recipes/detail-2003.html

■材料(6個分)
「パインのサワードリンク」のパイナップル…50g
クリームチーズ…100g
グラハムビスケット…6枚

■作り方
ボウルに、パイナップル、クリームチーズを入れて混ぜ、ビスケットにのせるだけ!
急な来訪にも対応できちゃう簡単スイーツです!

★その他のアレンジレシピはこちらから
https://www.pokkasapporo-fb.jp/recipes/result.html

さいごに

いかがでしたか?様々なフルーツとレモンなどを混ぜるだけで、とっても簡単にサワードリンクの素が出来るので、忙しい時にあると非常に便利です♪
様々なフルーツでぜひ一度試してみて下さい!

◆タイアップ(出典)

雑誌「サンキュ!」

雑誌「サンキュ!」2018年4月号掲載(株式会社ベネッセコーポレーション刊)

毎月2日発売。20代~40代主婦のNo.1生活情報誌。料理、収納・インテリア、美容・ダイエット、家計やりくりなど、暮らしに役立つ情報をお届けします。

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withレモン編集部

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